Doświadczenie w telewizji zebrane
W wywiadzie Martin Gimenez Castro pochylił się nad swoją poprzednią rolą w kulinarnym show stacji. - Praca w „Hell’s Kitchen” bardzo mi się podobała, ponieważ to nie jest coś, co robię na co dzień - powiedział. Szef kuchni, który u boku Mateusza Gesslera doglądał pracy kucharzy w programie, znalazł jednak cechy wspólne pracy w telewizji i na kuchni. - Dla mnie praca zespołowa jest najważniejsza. Mam takie założenie, że bez zespołu nie zajdziemy daleko - stwierdził.
Gotuj z „halo tu polsat”
Twórca i właściciel topowych autorskich restauracji Ceviche i Tuna w Warszawie zdradził, jak będzie wyglądał jego wkład w „halo tu polsat”. - To będzie moja kuchnia autorska. Gotuję według humoru, pogody, tego, jak się czuję. Nie mam dokładnie jednego sposobu gotowania - przekonywał. - Jak jest gorąco, mam ochotę na surowe ryby, to to robię. Jak jest zimniej, chce mi się coś ciepłego, to bardziej soczewica, czy bardziej tłuste rzeczy, z jakąś kiełbasą. Generalnie najbardziej lubię ryby i owoce morza. Chcę to wykorzystać, żeby bardziej otworzyć ludzi na to. Żeby mieli świadomość jak kupować i wybierać dobry produkt i jak się do tego w ogóle zabrać - zapowiedział.